Desayunos

ALGO LIGERO

  • Jugo de naranja $74
  • Jugo de toronja $74
  • Jugo verde $74

    Manzana, pepino, espinaca, limón.

  • Jugo de zanahoria cítrico $74

    Zanahoria, manzana, naranja, toronja, jengibre.

  • Smoothie de maracuyá $99

    Maracuyá, plátano, leche de coco, hierbabuena.

  • Smoothie de moras $99

    Moras, fresa, plátano, naranja, leche de coco, yogurt.

  • Fruta de temporada $149

    Yogurt y granola +$51

  • ACAÍ BOWL $215

    Smoothie de açaí, kiwi, fresa, plátano, granola, coco tostado.

OMELETTES & HUEVOS

  • Omelette de champiñones $210

    Cebolla caramelizada, queso de cabra, salsa de champiñones rostizados, papas doradas,
    ensalada de la casa, pan tostado o tortillas.

  • Omelette del campo $200

    Pimientos rostizados, champiñones, queso mozzarella, crema de chile verde, papas doradas,
    frijoles refritos, pan tostado o tortillas.

  • Omelette ligero $200

    Champiñones, espinaca, queso fresco, acompañado de salsa roja y guarnición de ensalada
    de la casa, pan tostado o tortillas.

  • Huevos benedictinos $225

    Huevos pochados, english muffin, espinaca, jamón, salsa bearnesa, papas doradas, ensalada de la casa.

  • Huevos rancheros $160

    Tortilla frita, huevos estrellados, salsa roja, verde o divorciados, crema, queso cotija, frijoles refritos.

  • Desayuno americano $170

    Huevos, jamón o tocino, papas doradas, pan tostado o tortillas.

LAS CAZUELAS

  • CAZUELA LIBANESA $188

    Huevos pochados en salsa de tomate y pimiento rostizado, especias árabes, jocoque,
    acompañado de pan árabe hecho en casa.

  • CAZUELA DE HUEVOS $215

    Huevos pochados, deshebrada de res en caldillo de tomate, frijoles, queso cotija, con tortillas de maíz o de harina.

  • CAZUELA DE CHICHARRÓN EN SALSA TATEMADA $188

    Chicharrón de cerdo, cebolla morada, cilantro, tortillas de harina o maíz.

CLÁSICOS

  • CHILAQUILES $170

    Salsa roja, verde o divorciados, queso gratinado, crema, queso cotija, frijoles refritos.
    Huevo +$17 | Pollo +$28 | Brisket +$61 | Machaca +$46 | Chicharrón en salsa tatemada +$51

  • PASTEL DE ELOTE $190

    Crema de chile verde, frijoles refritos.

  • QUESADILLA DE MACHACA $215

    Mochomo de machaca con queso mozzarella en tortilla de harina, barnizada con salsa macha,
    con guacamole y queso cotija, acompañada de frijoles refritos.

TOAST & SÁNDWICHES

  • AVOCADO TOAST $163

    Aguacate molido, tomate cherry, queso feta, jalapeño rojo, semillas de calabaza.
    Huevo +$17 | Salmón curado +$93 | Jamón serrano +$86

  • BRUSCHETTA JAMÓN SERRANO $194

    Pan campesino, tomate rasurado, queso manchego español, jamón serrano, ralladura de limón amarillo.

  • CROQUE MADAME $215

    Pan campesino, huevo estrellado, jamón, espinaca, salsa de quesos, mostaza dijon, ensalada de la casa.

  • SÁNDWICH DE SALMÓN $321

    Pan campesino, salmón curado en casa, láminas de manzana verde, arúgula fresca, alioli de aguacate,
    acompañado de ensalada verde.

LO DULCE

  • PAN FRANCÉS DE LA CASA $249

    Budín de pan brioche, plátano flameado, nuez garapiñada, salsa de dulce de leche.

  • PAN FRANCÉS CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS $249

    Pan brioche, mermelada casera de frutos rojos, helado de vainilla, hierbabuena.

  • CINNAMON ROLL PANCAKES $188

    Glaseado de vainilla, canela, chocolate, miel de maple.

  • PANCAKES DE RICOTTA $209

    Queso ricotta, ralladura de limón amarillo, compota de moras

CAFÉS Y TÉS

CALIENTES

FRÍOS

CÓCTELES

MIMOSA 90ML

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